24 février 2026
24 cabanes à sucre à visiter dans la région de Québec
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Le temps des sucres est enfin de retour! C’est le moment idéal pour se réunir en famille autour d’une table bien remplie pour un repas copieux où l’érable est roi. Saucisses dans le sirop, fèves au lard, cretons, oreilles de crisse et une quantité phénoménale de tire sur neige vous attendent ce printemps dans les nombreuses cabanes à sucre de la région. Laissez-vous guider par l’odeur du sirop sur le feu et venez vous sucrer le bec dans les règles de l’art dès l’ouverture de la saison!
Érablière du Cap
📍1925, ch. Lambert, Lévis
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Pour une expérience de cabane à sucre qui ravira tous les membres de la famille, l’Érablière du Cap propose une plongée complète dans l’univers de l’érable. Entre un repas traditionnel à volonté, de l’animation musicale, de la tire sur neige, de nombreuses activités pour petits et grands et même un bar sur place, il y a de quoi passer une journée mémorable!
La Cité Agricole
📍 4260, ch. Notre-Dame, Saint-Augustin-de-Desmaures
La Cabane à sucre de la Cité Agricole propose une version moderne du temps des sucres : ambiance chaleureuse, décor rustique chic et menu inspiré des classiques à l’érable. Une belle option pour une sortie festive près de Québec. À noter : la formule a été revue et il est désormais possible de réserver uniquement en formule multigroupe ainsi qu’en réservation privée, pour les groupes de 10 adultes et plus.
Érablière du Lac-Beauport
📍200, ch. des Lacs, Lac-Beauport
Apprenez-en davantage sur l’érable grâce à l’authentique musée qui accompagne la cabane à sucre familiale de l’Érablière du Lac-Beauport et profitez des activités sur place pour vous aider à digérer votre repas.
Cabane à sucre Chabot
📍800, 2e Rang, Neuville
Depuis 1964, la Cabane à sucre Chabot offre une entrée dans l’univers de l’érable à ses nombreux visiteurs. Entre un menu traditionnel copieux, une atmosphère familiale réconfortante et de nombreuses activités, comme la mini-ferme et le jeu gonflable, cette cabane est idéale pour une journée en famille.
La Bûche
📍 49, rue Saint-Louis, Québec
Pour vivre une expérience traditionnelle de cabane à sucre en plein cœur du centre-ville, La Bûche vous accueille à bras ouverts dans un décor éclectique avec un menu sucré-salé succulent.
La Petite Cabane à sucre de Québec
📍94, rue du Petit Champlain, Québec
La Petite Cabane à Sucre propose une large gamme de produits à base d’érable canadien, avec des dégustations disponibles en tout temps, y compris de la tire d’érable toute l’année. De quoi satisfaire les amateurs de douceurs!
Érablière Urbaine
📍Grand Marché de Québec
🗓️ 28-29 mars et 4-5 avril
Allez vous sucrer le bec au Grand Marché de Québec grâce à l’Érablière Urbaine! Activités pour toute la famille, brunch de style cabane à sucre, sans oublier l’incontournable tire sur neige sont au programme.
Érablière le Chemin du Roy
📍 237, ch. du Lac, Saint-Augustin-de-Desmaures
Savourez un repas copieux typiquement québécois sur un fond de musique traditionnelle à l’Érablière le Chemin du Roy, cette cabane au décor enchanteur nichée dans une magnifique forêt.
Sucrerie au Vieux Fourneau
📍 232, rte des Érables, Sainte-Catherine-de-la-Jacques-Cartier
Amateurs de plein air, ne passez pas à côté de l’occasion de venir vous régaler des produits de l’érable de la Sucrerie au Vieux Fourneau! Cette cabane accessible par les pistes de motoneige (et en voiture) vous accueille pour une expérience sucrée au beau milieu de la forêt!
Cabane à sucre Leclerc
📍 1289, 2e Rang, Neuville
Si vous désirez vous régaler de plats traditionnels aux recettes originales maison, la Cabane à sucre Leclerc est l’endroit parfait! Profitez d’un menu agrémenté de pièces de viande de première qualité pour rendre votre expérience exceptionnelle.
La Cabane Festive
📍 6, ch. du Geai Bleu, Sainte-Christine-d’Auvergne
En plein cœur du village touristique Au Chalet en Bois Rond, vous trouverez à la Cabane Festive un menu tout en saveurs québécoises et traditionnelles pour répondre à vos envies sucrées printanières.
La Sucrière
📍 55, 2e Rang, Deschambault
À mi-chemin entre la tradition et la modernité, la Sucrière vous accueille dans une ambiance chaleureuse et intime pour déguster des produits non traditionnels qui se démarquent tout en célébrant les coutumes du temps des sucres!
Cabane à sucre Massicotte
📍 130, rte 359, Saint-Narcisse
À la Cabane à sucre Massicotte, le temps des sucres est une affaire de famille depuis 3 générations. Venez profiter d’une atmosphère chaleureuse, rythmée par les musiciens pendant que vous dégustez votre repas!
Sucrerie Boisvert et Fils Inc
📍 11, rang de la Rivière Batiscan N-E., Saint-Stanislas
Pour déguster les meilleures oreilles de crisse de la région, c’est à la Sucrerie Boisvert et Fils Inc que vous devez aller! Savourez un menu traditionnel délicieux et profitez de l’occasion pour visiter la salle d’évaporation qui sert à la transformation des produits.
Cabane à sucre Chez Dany
📍 195, rue de la Sablière - Trois-Rivières
Peu importe le moment dans l’année, la Cabane à sucre Chez Dany est prête à vous accueillir pour vivre le temps des sucres, été comme hiver! Savourez des plats concoctés avec attention et faites une visite guidée de l’érablière pour découvrir tous les secrets de l’érable.
La cabane à Sy-Ro
📍1816, route Paquet, Lévis
La cabane à Sy-Ro vous propose une gamme de produits de l’érable : sirop, beurre, sucre mou, pain de sucre, tire et bien d’autres délices.
Érablière Orända
📍1720 Chemin Lambert, Lévis
L’Érablière Orända est une petite érablière qui fabrique et vend des produits d’érable! Il n’y a pas de repas servi sur place, mais vous pouvez aller déguster leurs produits quand même.
Érablière Réal Bruneau
📍 830, rte 277 Saint-Henri
Laissez-vous charmer par un cadre enchanteur et savourez un repas traditionnel dans une atmosphère chaleureuse, avant d’aller vous sucrer le bec avec de la tire sur neige à l’Érablière Réal Bruneau.
Érablière Reflet-Nature
📍1525 Chem. Vire-Crêpes, Saint-Nicolas
Pour une sortie en famille mémorable, savourez la délicieuse tire d’érable sur neige à volonté, tout en profitant du site enchanteur. Les glissades, les sentiers pédestres et la visite de la cabane à sucre ajouteront encore plus de plaisir à votre journée!
Érablière Marcel Vien
📍 200, rte Saint-Jean N., Sainte-Claire
Retrouvez-vous en famille ou entre amis à l’Érablière Marcel Vien et régalez-vous d’un brunch copieux fraîchement préparé maison. Terminez le tout avec une tire d’érable sur neige pour finir le repas sur une notre sucrée!
Cabane à sucre Chez Athanas
📍 1495, rang St-Étienne N., Sainte-Marie
Venez observer la méthode de fabrication du sirop d’érable cette saison après votre repas typiquement québécois à la cabane à sucre Chez Athanas! Profitez d’un site enchanteur accessible qui vous permet de vivre la saison de l’érable sans retenue.
La Sucrerie Blouin
📍4315, ch. Royal, Saint-Jean-de-l’Île-d’Orléans
Alliez la cabane à sucre à la vue sur le fleuve Saint-Laurent grâce à la Sucrerie Blouin! Savourez des produits préparés à l’ancienne pour vivre une expérience authentique et sucrée comme il se doit, et visitez la mini-ferme dans la douce température du printemps!
Cabane à sucre familiale
📍2063, ch. Royal, Sainte-Famille
Dégustez un repas à l’ancienne avec une vue imprenable sur le fleuve à la Cabane à sucre familiale! Plongez dans l’ambiance d’autrefois et participez à une dégustation de tire et à une visite de la bouilleuse avant de vous régaler de plats traditionnels.
Le Relais des Pins
📍2013, ch. Royal, Sainte-Famille
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Pendant la période des sucres, le Relais des Pins vous invite à venir visiter ses installations, en plus de goûter à ses plats traditionnels savoureux et ses fins produits d’érable! Pendant votre repas, profitez de musique folklorique et participez ensuite aux activités extérieures pour digérer vos fèves au lard plus facilement.
Que vous ayez envie d’un brunch festif traditionnel, d’une escapade en forêt par une belle journée de printemps ou d’une visite improvisée en ville, il ne vous reste plus qu’à choisir votre cabane à sucre et à vous régaler comme des rois. Le temps des sucres passe vite, planifiez votre sortie dès maintenant pour en profiter au maximum ce printemps!
