5 restos à essayer pendant un roadtrip en Gaspésie

C’est le temps des vacances et tu prévois un voyage en Gaspésie pour profiter de l’été ? Ça tombe bien, on te présente dans cet article 5 restaurants où tu pourras te régaler sur le bord de l’eau.

La Maison du Pêcheur

📍 157, QC-132 O, Percé

Anciennement un lieu de rassemblement pour le FLQ dans les années 70, la Maison du Pêcheur est aujourd’hui un des meilleurs restaurants de la Gaspésie. Menu marin divin, vue sur le rocher Percé et sur l’île Bonaventure, ambiance comme nulle part ailleurs et terrasse pour profiter de la brise marine, c’est un arrêt vraiment incontournable si tu es de passage dans le village de Percé pendant ton séjour.

Paqbo

📍261, QC-132 O, Percé

Avec une vue à 180 degrés sur les falaises, le rocher Percé et l’île Bonaventure, le PAQBO te charmera tout simplement avec son ambiance paisible au bord de l’eau. Si tu cherches à émerveiller tes papilles tout en en prenant plein la vue, c’est le restaurant où t’arrêter. On te conseille fortement le flétan de la Gaspésie, suivi du petit pot de crème à l’érable en dessert !

Le Marin d’eau douce

📍 215, rue du Quai, Carleton-sur-Mer

Depuis 1999, le Marin d’eau douce marie à merveille les produits du terroir gaspésien et québécois aux saveurs marocaines afin de t’offrir un voyage culinaire ensoleillé et unique. À deux pas d’une plage de la Baie des Chaleurs, le cadre du restaurant en fait le parfait arrêt pour un repas gastronomique entre mer et montagne.

Microbrasserie Pit Caribou

📍 27, rue de l’Anse, L’Anse-à-Beaufils

Tout près de Percé, tu trouveras dans ce joli village de pêcheurs la microbrasserie Pit Caribou, où les bières sont comme les gens : authentiques et rafraîchissantes ! Pour savourer une grande froide sur la plus belle terrasse de la péninsule gaspésienne en écoutant le bruit des vagues, c’est au Pit Caribou que ça se passe !

Petit plus : tu peux apporter ton pique-nique et faire comme chez toi sur la terrasse, la microbrasserie s’occupe des boissons !

Projet La Ruche

📍 538, rang 5 O, Baie-des-Sables

La Table champêtre, le restaurant de la ferme du Projet La Ruche, sert d’immersion dans l’alimentation, de la production jusqu’à la consommation. À travers un repas carte blanche 5 services, tu auras la chance d’explorer les produits de la ferme sur la terrasse en pleine forêt, une bonne bière de micro ou un verre de nature à la main. C’est une sortie gourmande hors du commun qu’on te conseille vraiment d’essayer si tu as envie de revoir ton rapport à l’alimentation.

Des pépites gastronomiques se cachent un peu partout dans la magnifique région de la Gaspésie, mais ces 5 établissements sauront te marquer et transformeront ton périple sur la côte en un voyage inoubliable !